Ο Jong Kook Baik Cert Ed Dip Ac Dip KHT Ac DAc BA MSc PhD, κατάγεται από τη Νότια Κορέα και σήμερα ζει στην Αγγλία. Είναι διεθνώς βραβευμένος λέκτορας, που ειδικεύεται στα συστήματα μικροβελονισμού, κι ιδιαίτερα στην Κορεατική Θεραπεία Χεριού (Korean Hand Therapy ή KHT).
Ο Jong σπούδασε στις αρχές της δεκαετίας του 1990 στη Νότια Κορέα, όπου και έλαβε το δίπλωμα στην ΚΗΤ. Έπειτα, συνέχισε τις σπουδές του για 4 χρόνια, στο Βόρειο Κολλέγιο Βελονισμού του Γιορκ (Northern College of Acupuncture in York), στο Ηνωμένο Βασίλειο, απ’ όπου και απέκτησε το δίπλωμα Βελονισμού. Οι μεταπτυχιακές του σπουδές στον Βελονισμό πραγματοποιήθηκαν αρχικά λαμβάνοντας το MSc από το Πανεπιστήμιο της Ουαλίας και συνεχίζοντας με το διδακτορικό του επάνω στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική (Huangdi Neijing), στο Πανεπιστήμιο Lampeter της Ουαλίας. Το διδακτορικό του ολοκληρώθηκε υπό την επίβλεψη του αναγνωρισμένου κύρους καθηγητή Bao Zhao Ju, στο Πανεπιστήμιο Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής Liaoning, στην πόλη Shenyang της Κίνας.
Το 2016 του απονεμήθηκε ο τίτλος του Διδάκτορα του Βελονισμού από την Παγκόσμια Ομοσπονδία Συλλόγων Βελονισμού και Μοξαθεραπείας (World Federation of Acupuncture and Moxibustion – WFAS) στο Πεκίνο, στην Κίνα. Στη συνέχεια, ακολούθησε ο τίτλος του Συμβούλου στον Βελονισμό, από το Πανεπιστήμιο της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής Liaoning, το 2018.
Ο Jong έχει εργαστεί για 14 χρόνια σε ξενώνα φροντίδας στο Darlington, ενώ τώρα είναι επισκέπτης καθηγητής της Σχολής Ανατολικής Ιατρικής και Βελονισμού, του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας (Southern California University School of Oriental Medicine and Acupuncture).
Από το 2005, ο Jong έχει ιδρύσει τη δική του εκπαιδευτική ακαδημία, υπό την ονομασία Jong Baik Education, που βρίσκεται στο Darlington, στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μοιράζει πλέον τον χρόνο του μεταξύ των ασθενών του στο ιατρείο του εκεί και των μαθητών του, που παρακολουθούν τις διαλέξεις του σε όλο τον κόσμο, επάνω σε ευρύ φάσμα θεμάτων.
